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O monjolo é uma máquina movida
à água, ela é usada para socar os grãos, principalmente o milho,
mas também pode ser utilizado com arroz ou café.
Quando a água enche o cocho,
que fica na outra ponta, ela desequilibra o monjolo fazendo o
pilão subir. |
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Quando o pilão atinge a altura
máxima a água do cocho escorre causando novamente o
desequilíbrio do monjolo, dessa vez no sentido contrário,
fazendo o pilão descer |
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O monjolo é feito de madeira maciça, muito dura,
e o impacto da aste no pilão faz o chão tremer. |
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O cocho do monjolo fica na
parte externa da construção, e recebe a água direto de um
riacho. |
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A água do monjolo alimenta um tanque de trutas. |
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Vista da casa do monjolo, com
o tanque de trutas à frente e o restaurante ao fundo, para onde
vão as trutas... |
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Dentro da casa do monjolo
também fica a farinheira, onde é feita a farinha de milho e
também o biju. |
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A enorme panela de ferro,
centenária. |
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