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O moinho de fubá fica em uma
casinha próxima ao monjolo, e também é movido à água. |
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O moinho possui dias grandes
caixas, uma superior onde é colocado o milho debulhado para ser
moído e outra inferior onde cai o milho moído. |
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Uma estrutura de madeira suporta as duas pedras,
a inferior é fixa e a superior gira através de um eixo
ligado à turbina d'água. |
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Regulando a quantidade de
grãos que caem podemos controlar a grossura do fubá moído, desde
um bem fininho até uma quirera grossa. |
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Embaixo da casinha fica a turbina d'água,
alimentada por um cano ligado ao riacho. |
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Quando o moinho não está
funcionando a entrada da água é fechada para não desgastar as
pedras precocemente. |
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A água utilizada volta para o
córrego, sem nenhuma contaminação. Essa é uma máquina 100%
ecológica e funciona sem consumir nenhuma energia externa. |
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